TAPIOCA - HISTORIAS E RECEITAS
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- Autor(es):
- LEITE, MORENA
- Dimensões:
- 20,0cm x 20,0cm x 1,0cm
- Páginas:
- 72
- Acabamento:
- CAPA DURA
- ISBN:
- 9788504020335
- Código:
- 265664
- Código de barras:
- 9788504020335
- Edição:
- 2016
- Data de Lançamento:
- 01/01/2016
- Peso:
- 300
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Informações do produtoTapioca: é a nossa pérola branca, nossa joia brasileira, extraída da goma da nossa grande raiz, a mandioca! A farinha de tapioca é tão versátil que me inspirou a criar diferentes receitas. Além do nosso tradicional crepe de tapioca, também podemos utilizá-la como sagu, em pratos doces e salgados. Existe também a tapioca granulada, com a qual podemos fazer uma grande gama de receitas incríveis. Esse tipo de farinha granulada traz textura para o prato, absorvendo o sabor e as cores dos outros ingredientes que são somados a ela! Para mim, a nossa tapioca é uma iguaria que reflete muito bem a frase que me inspira todos os dias em minhas criações e que carrego na vida: “O auge da sofisticação é a simplicidade! ” – Chef Morena Leite
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Especificações
- Autor(es):
- LEITE, MORENA
- Dimensões:
- 20,0cm x 20,0cm x 1,0cm
- Páginas:
- 72
- Acabamento:
- CAPA DURA
- ISBN:
- 9788504020335
- Código:
- 265664
- Código de barras:
- 9788504020335
- Edição:
- 2016
- Data de Lançamento:
- 01/01/2016
- Peso:
- 300