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CULINARIA FUNCIONAL

Mais informações
Autor:
Bailey, Christ (veja mais livros deste autor)
Care, Penny Brohn Cancer (veja mais livros deste autor)
Editora:
PUBLIFOLHA-04(veja mais livros desta editora)

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Idealizado pelo Penny Brohn Cancer Care, instituição inglesa que oferece orientações a pessoas diagnosticadas com câncer, Culinária funcional aborda a alimentação saudável como estilo de vida e como aliada na prevenção e no tratamento dessa enfermidade. O livro mostra que a escolha consciente dos alimentos é a chave para renovar as energias, aumentar as defesas imunológicas do corpo e proteger contra os efeitos colaterais das terapias contra o câncer, como náusea, falta de apetite, inflamações e fadiga. Explorando princípios como equilíbrio, variedade, cor e moderação, indica as propriedades de alimentos importantes na dieta e a frequência com que devem ser consumidos. Inclui mais de 70 receitas nutritivas, apetitosas e fáceis de fazer, além de opções de cardápios para planejar as refeições e pratos específicos para períodos de tratamentos, com informações nutricionais e os benefícios para a saúde. Vale a pena experimentar a Vitamina verde de linhaça, a Sopa de brócolis e castanha -de -caju, o Refogado oriental de frango e o Bolo cítrico de amêndoa, entre outras delícias.

Código de barras:
9788579145018
Dimensões:
21.50cm x 18.20cm x 2.00cm
Edição:
1
Marca:
PUBLIFOLHA-04
ISBN:
8579145015
Número de páginas:
160
Peso:
769 gramas
Ano de publicação:
2014

Sobre os autores

  • Nome do Autor BAILEY, CHRIST
  • Nome do Autor CARE, PENNY BROHN CANCER