Publicação prática elaborada a partir dos questionamentos daqueles que atuam diretamente no agronegócio do caju. O livro é dividido em nove capítulos, que aborda em linguagem clara e objetiva temas relacionados ao manejo de solo, práticas culturais, propagação vegetativa, fitossanidade, melhoramento genético, tecnologia de alimentos, conservação pos-colheita, aproveitametno industrial e mercado. Autor: Valderi Vieira da Silva (organizador).