Vinho -- Manual do Sommelier -- Escolha, Compra, Servi‡o e Degusta‡Æo nÆo pretende ser um resumo de todo o conhecimento que j  existe sobre vinhos ou enologia. Procura, sim, oferecer ao leitor a oportunidade de construir um percurso individual pelo universo do vinho, da viticultura e da produ‡Æo. O autores lembram em boa hora que, tal como as coisas importantes da vida, o aprendizado sobre vinho acontece ao longo do caminho.