Este livro aborda um assunto pertinente à bovinocultura de corte no Brasil: suplementação do pasto no inverno e no verão, assim como os alimentos alternativos usados. O leitor vai perceber a complexidade do tema, assim como os fatores interativos da produção: bovino x pasto x homem. Busca-se informar as possibilidades de aumento de ganho na pecuária de corte sem o uso de sistemas invasivos ao ambiente e ao homem, como o uso excessivo de grãos e produtos que apresentem riscos à saúde humana.