RESTAURANTES SUSTENTAVEIS - UM FUTURO EM COMUM
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- Autor(es):
- GAMBARDELLA, ANA MARIA DIANEZI
- Dimensões:
- 21,0cm x 14,0cm x 0,4cm
- Páginas:
- 92
- ISBN:
- 9788538806165
- Código:
- 217980
- Código de barras:
- 9788538806165
- Edição:
- Ed. 1 / 2015
- Data de Lançamento:
- 01/01/2015
- Peso:
- 100
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Informações do produto"Restaurantes Sustentáveis – Um Futuro em Comum tem por proposta discutir os mais recentes conceitos de planejamento e instalação das diferentes áreas de um restaurante. É dirigido aos profissionais de Nutrição e Arquitetura, entre outros, concebido aos que atuam no atendimento, bem como no perfil do consumidor, suas expectativas e tendências, com o foco em sustentabilidade, forma e ambientação das áreas – tudo em busca dessa excelência. É livro, pois, inédito, pela modernidade do seu conteúdo. Restaurantes Sustentáveis – Um Futuro em Comum apresenta 2 Autores, 8 capítulos, 1 anexo, num total de 92 páginas. Seu público leitor está constituído por todos aqueles interessados na criação dos seus próprios restaurantes, ou dos que já os têm e desejam modernizá-los. "
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Especificações
- Autor(es):
- GAMBARDELLA, ANA MARIA DIANEZI
- Dimensões:
- 21,0cm x 14,0cm x 0,4cm
- Páginas:
- 92
- ISBN:
- 9788538806165
- Código:
- 217980
- Código de barras:
- 9788538806165
- Edição:
- Ed. 1 / 2015
- Data de Lançamento:
- 01/01/2015
- Peso:
- 100