NUTRICAO E DIETETICA
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- Autor(es):
- CARDOSO, MARLY;SCAGLIUSI, FERNANDA
- Dimensões:
- 28,0cm x 21,0cm x 1,6cm
- Páginas:
- 400
- Acabamento:
- BROCHURA
- ISBN:
- 9788527735315
- Código:
- 270626
- Código de barras:
- 9788527735315
- Edição:
- Ed. 2 / 2019
- Data de Lançamento:
- 01/01/2019
- Peso:
- 640
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Informações do produtoReferência para profissionais e estudantes de Nutrição. Este livro está didaticamente organizado e apresenta, detalhadamente, os macro e micronutrientes, as vitaminas e os minerais, além dos mais importantes guias alimentares e recomendações nutricionais. Nutrição Humana, agora intitulada Nutrição e Dietética, conta com uma seção exclusiva destinada à dietética, abordando a alimentação, a nutrição e a saúde em diferentes ciclos da vida, as práticas alimentares e seus condicionantes, entre outros temas de relevância na área, como o planejamento dietético e suas interfaces com as ciências humanas e sociais. Como eixo temático, Marly Augusto Cardoso e Fernanda Baeza Scagliusi adotaram as diretrizes do Guia Alimentar para a População Brasileira, publicado em 2014 pelo Ministério da Saúde. No entanto, em cada capítulo, as autoras destacam as recomendações nutricionais preconizadas pela Organização Mundial da Saúde (OMS) e as diretrizes do Ministério da Saúde do Brasil para promoção da alimentação saudável. Indicado para estudantes de graduação, este livro preenche uma lacuna no ensino de Nutrição e Dietética, servindo também como referência para profissionais.
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Especificações
- Autor(es):
- CARDOSO, MARLY;SCAGLIUSI, FERNANDA
- Dimensões:
- 28,0cm x 21,0cm x 1,6cm
- Páginas:
- 400
- Acabamento:
- BROCHURA
- ISBN:
- 9788527735315
- Código:
- 270626
- Código de barras:
- 9788527735315
- Edição:
- Ed. 2 / 2019
- Data de Lançamento:
- 01/01/2019
- Peso:
- 640