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Cód. Produto: 51754

FRANGOS DE CORTE - CRIACAO, ABATE E COMERCIALIZACA

Autor(es):
Editora:
60

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Esta obra aborda os seguintes temas: características do frango moderno; sistemas e planejamento da produção; modos de criação; instalações e equipamentos; manejo dos frangos; alimentação dos frangos; distúrbios metabólicos; higiene, profilaxia e biossegurança das granjas; abate e processamento; a graxaria e seus produtos; limpeza do abatedouro; comercialização da carne de frango, valor nutritivo da carne; microbiologia da carne de frango; e a preferência do consumidor.
Autor(es):
COTTA, TADEU
Dimensões:
0,0cm x 0,0cm x 0,0cm
Páginas:
250
ISBN:
9788562032684
Código:
51754
Código de barras:
9788562032684
Edição:
Ed. 2 / 2012
Data de Lançamento:
01/01/2012
Peso:
250
  • Informações do produto Seta - Abrir
    Esta obra aborda os seguintes temas: características do frango moderno; sistemas e planejamento da produção; modos de criação; instalações e equipamentos; manejo dos frangos; alimentação dos frangos; distúrbios metabólicos; higiene, profilaxia e biossegurança das granjas; abate e processamento; a graxaria e seus produtos; limpeza do abatedouro; comercialização da carne de frango, valor nutritivo da carne; microbiologia da carne de frango; e a preferência do consumidor.
  • Especificações Seta - Abrir
    Autor(es):
    COTTA, TADEU
    Dimensões:
    0,0cm x 0,0cm x 0,0cm
    Páginas:
    250
    ISBN:
    9788562032684
    Código:
    51754
    Código de barras:
    9788562032684
    Edição:
    Ed. 2 / 2012
    Data de Lançamento:
    01/01/2012
    Peso:
    250