FESTAS & RECEPCOES
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- Autor(es):
- FREUND, FRANCISCO TOMMY
- Dimensões:
- 24,5cm x 19,0cm x 0,7cm
- Páginas:
- 142
- Acabamento:
- BROCHURA
- ISBN:
- 9788574581026
- Código:
- 56091
- Código de barras:
- 9788574581026
- Edição:
- Ed. 2 / 2002
- Data de Lançamento:
- 01/01/2002
- Peso:
- 420
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Informações do produtoFrancisco Tommy Freund, profissional com mais de 20 anos de experiência em hotéis de grande porte, apresenta a estrutura e o trabalho fundamentais ao planejamento de eventos sociais e de negócios. Da organização à sugestão de cardápios, passando por diversos tipos de serviços, o livro trata ainda da composição da equipe, do cerimonial e das quantidades indicadas de alimentos e bebidas para cada tipo de evento. É uma publicação do interesse de praticamente todos os públicos, além do hoteleiro.
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Especificações
- Autor(es):
- FREUND, FRANCISCO TOMMY
- Dimensões:
- 24,5cm x 19,0cm x 0,7cm
- Páginas:
- 142
- Acabamento:
- BROCHURA
- ISBN:
- 9788574581026
- Código:
- 56091
- Código de barras:
- 9788574581026
- Edição:
- Ed. 2 / 2002
- Data de Lançamento:
- 01/01/2002
- Peso:
- 420