Fonte de consulta imprescindivel para quem se interessa por gastronomia e muitas vezes precisa traduzir ou verter os termos de cardapios, receitas e livros especializados. A obra apresenta 4.550 termos gastronomicos incluindo pratos, bebidas, ingredientes, utensilios e tecnicas em seis idiomas (portugues, ingles, espanhol, frances, italiano e alemao). Escrito por Roberta Malta Saldanha (que conquistou o 2 lugar do premio Jabuti na categoria Gastronomia), Dicionario de termos gastronomicos em seis idiomas inclui ainda tabelas de conversao de medidas e equivalencias e de temperaturas, consolidando-se em uma poderosa ferramenta de trabalho para estudantes, gourmets e profissionais dessa area em crescente expansao.