O autor, chocolatier excepcional, abre as portas de seu mundo feito de chocolate. Bombas, trufas, Tronco de Natal aqui estao revelados alguns de seus segredos no preparo das mais classicas receitas. Hevin surpreende tambem os amadores, propondo combinacoes inesperadas e explicando algumas de suas proprias criacoes. Os seus conselhos preciosos no final do livro colocam ao alcance de todos as 45 sobremesas e patisseries apresentadas em fotos deslumbrantes, e que poderao ser reproduzidas em casa para a alegria dos chocolatras de todo o mundo.