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COZINHA DE ESTACOES

Mais informações
Autor:
Canha, Ronaldo (veja mais livros deste autor)
Editora:
SENAC RJ(veja mais livros desta editora)

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Em seu livro de estreia, o autor conta um pouco de sua história ao mostrar parte do trajeto que o levou à profissão que conduz sua vida. Nessa introspecção, o chef Ronaldo Canha percebeu que escrever é antes de tudo partilhar: experiências, resultados, receitas. E, assim, compartilha receitas que, em sua maioria, podem ser executadas por iniciantes, tendo optado por dividi-las em estações, para valorizar o produto em seu momento mais exuberante, o que leva à busca por insumos diretos do produtor: o melhor caminho para a evolução de qualidade. Com as belíssimas fotos de Alexander Landau, as receitas deste livro são ideais para reunir famílias, amigos, pessoas em geral, comprovando como é bom degustar, contar histórias e aproveitar tudo de melhor que a cozinha pode proporcionar.

Código de barras:
9788577563418
Dimensões:
23.00cm x 16.00cm x 0.00cm
Edição:
1
Marca:
SENAC RJ
ISBN:
8577563413
Número de páginas:
100
Ano de publicação:
2016

Sobre os autores

  • Nome do Autor CANHA, RONALDO