Dr. Alberto Peribanez Gonzalez compartilha seu conhecimento sobre temas fundamentais porem pouco abordados sobre a saude. Uma verdadeira aula para quem deseja compreender mais sobre o funcionamento integral do corpo humano e a restauracao da saude pela alimentacao natural. Com mais de 80 receitas para se aplicar a teoria na pratica, o autor mostra como habitos de vida podem ativar ou desativar os genes (epigenetica); trata do aumento de doencas degenerativas na atualidade; do papel dos micro-organismos no processo digestivo e as consequencias do uso indiscriminado de antibioticos; da importancia da respiracao e sua relacao com a alimentacao; alem de trazer inumeras informacoes sobre probioticos e prebioticos, vicios e compulsoes por comida, acucar e muito mais.