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BIOQUIMICA DE ALIMENTOS - TEORIA E APLICACOES PRAT

Mais informações
Autor:
Koblitz, Maria Gabriela Bello (veja mais livros deste autor)
Editora:
GUANABARA KOOGAN(veja mais livros desta editora)

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Coordenado pela Professora Maria Gabriela Bello Koblitz, o livro Bioquimica dos Alimentos foi escrito com a colaboracao de profissionais de grande conhecimento cientifico, a fim de contribuir para a boa formacao academica dos estudantes e para o apri

Código de barras:
9788527734776
Dimensões:
24.00cm x 17.00cm x 1.30cm
Edição:
2
Marca:
GUANABARA KOOGAN
ISBN:
852773477X
Número de páginas:
312
Peso:
610 gramas
Ano de publicação:
2019

Sobre os autores

  • Nome do Autor KOBLITZ, MARIA GABRIELA BELLO