AVALIACAO DO CONSUMO ALIMENTAR
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- Autor(es):
- SOARES, NADIA TAVARES;MAIA, FERNANDA MAR
- Dimensões:
- 24,0cm x 17,0cm x 1,0cm
- Páginas:
- 244
- ISBN:
- 9788599977880
- Código:
- 211422
- Código de barras:
- 9788599977880
- Edição:
- Ed. 1 / 2013
- Data de Lançamento:
- 01/01/2013
- Peso:
- 500
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Informações do produtoÉ uma obra que se revela adequada à atual realidade do estado nutricional dominante no Brasil, que visa à divulgação e à disseminação, entre os profissionais nutricionistas, do emprego das Dietary Reference Intakes (DRIs), uma nova família de referência de valores nutricionais. As DRIs foram criadas em 1997 por cientistas norte-americanos e canadenses vinculados, respectivamente, ao Food and Nutrition Board, uma unidade do Institute of Medicine da National Academies of Sciences dos EUA, e à Health Canada, com o intuito de revisar as Recommended Dietary Allowances (RDAs), em uso desde os anos 1940. Como frutos desse trabalho, as DRIs, assim modernamente concebidas, revelam-se superiores às anteriores RDAs, configurando-se em uma importante ferramenta, e de muita utilidade, a todos aqueles que necessitam avaliar o consumo alimentar para a tomada de decisões em favor da promoção da saúde individual e populacional.
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Especificações
- Autor(es):
- SOARES, NADIA TAVARES;MAIA, FERNANDA MAR
- Dimensões:
- 24,0cm x 17,0cm x 1,0cm
- Páginas:
- 244
- ISBN:
- 9788599977880
- Código:
- 211422
- Código de barras:
- 9788599977880
- Edição:
- Ed. 1 / 2013
- Data de Lançamento:
- 01/01/2013
- Peso:
- 500