ALIMENTOS - UM ESTUDO ABRANGENTE
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- Autor(es):
- EVANGELISTA, JOSE
- Dimensões:
- 26,5cm x 18,0cm x 2,6cm
- Páginas:
- 482
- ISBN:
- 9788573792805
- Código:
- 10696
- Código de barras:
- 9788573792805
- Edição:
- 1
- Data de Lançamento:
- 01/01/2001
- Peso:
- 930
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Informações do produtoEsta obra aborda as ações e os efeitos biológicos que ocorrem entre os alimentos, o organismo humano e o meio ambiente. Como se sabe, a principal função dos alimentos é a carrear para o organismo humano material nutriente. Em certos casos, porém, esta missão transportadora torna-se nociva, como, por exemplo, quando veicula agentes patiogênicos. Indicado para médicos, nutricionistas e estudantes de medicina e de nutrição, todos interessados em aprimorar seus conhecimentos profissionais.
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Especificações
- Autor(es):
- EVANGELISTA, JOSE
- Dimensões:
- 26,5cm x 18,0cm x 2,6cm
- Páginas:
- 482
- ISBN:
- 9788573792805
- Código:
- 10696
- Código de barras:
- 9788573792805
- Edição:
- 1
- Data de Lançamento:
- 01/01/2001
- Peso:
- 930